土耳其鲈鱼和鲷鱼水产养殖及加工公司克里克开始对罐头熏鳟鱼和黄花鱼市场进行试水。

   土耳其公司出口部经理巴哈尔说，该公司目前刚刚开始尝试销售其罐装海产品，这是作为该公司向高附加值海产品转向战略的一部分。

   克里克公司的自有品牌除了在国内市场还在国际市场上销售，主要产品是罐装熏鳟鱼产品。

   然而，该公司计划先在西班牙巴塞罗那地区开发营销网络，以测试外国买家的兴趣。

   去年，该公司建立了一个海产品加工厂，以生产冷冻和新鲜鱼片以及部分鲈鱼、鲷鱼、鳊鱼等以配合其业务增值需要。现在，公司西班牙业务可以实现其70％的营业额，增值海产品占到30％。

   通过更多的增值海产品，公司可以利用它们推动其品牌知名度。巴哈尔说：“当你将产品销售给批发商，并随着产品附加值的提升，你会发现产品越来越贴近消费者。”

   在未来，该公司计划实现五五分割的毛利率。该公司的头号市场是俄罗斯，那里的消费者更喜好大尺寸鳟鱼、鲑鱼罐头产品。俄罗斯目前占营业额的20％ 。